القائمة الرئيسية

الصفحات

أحدث الأخبار

الطريقة السهلة والبسيطة لعمل البسكوت في المنزل

 الكحك من الأطباق الشعبية بعد شهر رمضان المبارك. يعتبر من الأطعمة المميزة للغاية في الدول العربية وخاصة في جمهورية مصر العربية. وهناك أنواع عديدة منها كحك العجوي ، وكحك بالمبال ، والغريبة ، وبيتي فور وأنواع أخرى كثيرة. في هذا المقال سنتحدث عن مكونات البسكويت وكيفية تحضيره في المنزل بطريقة سهلة. إنه بسيط ، والبسكويت غذاء شهير للغاية للجميع ، وهناك العديد من الأطعمة التي لا يمكن تحضيرها في المنزل ، لذلك سنشرح كل شيء عن مكونات وطريقة صنع البسكويت فيما يلي.


مقادير بسكويت دقيق القمح

  •  كيلو. الامونيا: ملعقة كبيرة.
  •  السكر: اشتري كوب ونصف. 
  • الفانيليا: كيس واحد.
  •  سمنى: كوب وربع.
  •  الزبادي: صفقة نصف كيلو.
  • البيض: خمس عمليات بيض.

 طريقة تحضير البسكويت

  • أولاً: نضع السكر على السمن ونخلطه جيداً.
  • ثانياً: نضع الفانيليا على البيض ونخفقها بالمضرب ونضع السكر والسمن بعد خلطهما بالمحتوى ونخفقهما جيداً.
  •  ثالثاً: نضع الأمونيا على نصف كمية الحليب ونخلطها جيداً ثم نضعها على الخليط السابق ونقلبها جيداً.
  • رابعاً: نضع الطحين على الخليط ونقلبه جيداً حتى يختفي الطحين.
  •  خامساً: نضع نصف الكمية المتبقية من اللبن فوق العجينة ونخفقها قليلاً حتى يختفي الحليب ولا نعجنها كثيراً.
  •  سادساً: نترك العجينة لمدة نصف ساعة.
  • سابعا: نقطع البسكويت ونعد المريمية وندهنها بالسمن ونكدس البسكويت بجانب بعضنا البعض جيدا. 
  • ثامناً: نضع حكيم البسكويت في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر ونخرجه من الفرن ونتركه ليبرد ثم نضعه في طبق التقديم.

كانت هذه طريقة عمل البسكويت في المنزل بأقل الاحتمالات وأسهل طريقة لتحضيره ، وسننقل لكم باقي الوصفات في المقالات القادمة.